الأخبار المصرية والعربية والعالمية واخبار الرياضة والفن والفنانين والاقتصاد من موقع الاخبار طريق الاخبار

اخبار التكنولوجيا والعلومإكتشافات وفضاء وعلوم › قهوة المستقبل لا تسبب الحموضة

صورة الخبر: قهوة المستقبل لا تسبب الحموضة
قهوة المستقبل لا تسبب الحموضة

توصل فريق أمريكي إلى اكتشاف مركب طبيعي موجود في القهوة يعمل على إفراز العصارة الحمضية بالمعدة مما يزيد من شعور الإنسان بالحموضة عقب احتساء القهوة، مايتيح الفرصة مستقبلاً لإنتاج قهوة لا تسبب الحموضة.

ووجد الباحثون أن حبوب القهوة تحتوي على مركب أطلق عليه "أن-ألكالونى" يظهر بصورة كبيرة عند تعرض هذه الحبوب لعملية التحميص، حيث يعمل على زيادة إفراز العصارة الحمضية فى المعدة والتسبب فى الشعور بالحموضة.

وأكد العلماء أن هذا الاكتشاف سوف يمكن فى المستقبل القريب من إنتاج حبوب قهوة لاتحتوي على هذا المركب الطبيعي لإنتاج قهوة صديقة للإنسان على حد قول العلماء.

المصدر: محيط

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على قهوة المستقبل لا تسبب الحموضة

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
29509

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق طريق الأخبار مجانا
إرسل إلى صديق
الأكثر إرسالا
الأكثر قراءة
أحدث أخبار العلم والتقنية