تطبيق لوائح جديدة للتغذية المدرسية في بريطانيا

تطبيق لوائح جديدة للتغذية

قررت الحكومة البريطانية، تطبيق قواعد جديدة خاصة بالوجبات المدرسية، اعتبارا من الأسبوع الجاري مع بداية الفصل الدراسي الجديد، حيث تشمل الوجبات حصة أو أكثر من الخضروات يوميا، والاكتفاء بحصتين فقط أسبوعيا من الأطعمة المقلية أو المصنوعة من المعجنات، مع تناول كمية كافية من المياه والتقليل من عصير الفاكهة حتى 150 ملم فقط.

تنص اللوائح التي ستكون ملزمة لعدد كبير من المدارس، من بينها المدارس الأكاديمية، على تقديم 3 أنواع من الفاكهة على الأقل، وثلاثة أنواع أخرى من الخضروات كل أسبوع، مع التأكيد على أطعمة الحبوب الكاملة بدلا من الكربوهيدرات المكررة المصفاة، إلى جانب وضع قيود على كمية السكر في المشروبات إلى نسبة 5% فقط، مع تقديم ما لا يزيد على حصتين فقط من الأطعمة المقلية والمعجنات، وحصة من الحليب قليل الدسم والمنخفض في مادة اللاكتوز وتقديمه مرة في اليوم.

تأتي هذه القواعد الجديدة عقب عدة مطالبات وحملات إعلامية قام بها بعض المشاهير لتحسين مستوى الوجبات المقدمة لأطفال المدارس، أسفرت عن منع الأطعمة السريعة والمعالجة من مقصف المدرسة وتشديد اللوائح الخاصة بالتغذية المدرسية.

المصدر: الوطن