الشعور بالغثيان والقيء والإسهال وتقلصات البطن..هي الأعراض التقليدية للإصابة بالتسمم الغذائي، وهي تظهر غالبا بعد ساعات قليلة من تناول وجبة ملوثة،وظهور هذه الأعراض بعد تناول وجبات مثل الدجاج والسوشي والبيض والأسماك يعزز من احتمالية الإصابة بالتسمم.
ومن الأمور المهمة في علاج التسمم الغذائي،تناول كميات كبيرة من السوائل لتعويض ما يفقده الجسم من سوائل وأملاح وينصح الخبراء بعدم الاكتفاء بالماء،وإنما تناول مختلف أنواع الأعشاب الساخنة،ويفضل في هذه المرحلة تناول التفاح والموز والشاي الأسود.
عدم زوال هذه الأعراض خلال 3 أيام يستدعي زيارة الطبيب،كما أن وجود أعراض أخرى مثل الحمى والدم في البراز قد تشير إلى مشكلة أكبر من التسمم الغذائي،لذا يجب الحذر بشدة في التعامل مع أعراض التسمم الغذائي خاصة عند الأطفال والحوامل وكبار السن،لأن تدهور الحالة الصحية عند هؤلاء سيكون أسرع بكل تأكيد.
ويساعد اتباع بعض الإرشادات الصحية في تجنب الإصابة بالتسمم الغذائي ومنها عدم تقطيع اللحوم والأسماك على نفس لوحة تقطيع الخضروات علاوة على غسل اليد بشكل جيد قبل إعداد الطعام،كما يجب قلي اللحوم والأسماك قبل طهيها لقتل الميكروبات.
علاج أعراض تسمم غذائي
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!