دراسة: 3 ملايين شخص يموتون سنويا بسب وجبات الـ "تيك اواي"

كشف العلماء عن أن وجبات " التيك اواي " السريعة أصبحت بنسبة 90% من سرعات الحرارية لدي الأشخاص و أكد العلماء لمنتجي الوجبات السريعة علي أهمية تقليل نسب الدهون و الأملاح في واجباتهم و علي رغم من الحملات الغذائية العالمية للوعي من خطورة تلك الوجبات علي السمنة إلا أن نسب تناولها لن تتغير من 1993حتي 2013.

و طبقا منظمة الصحة العالمية التي حذرت من السمنة التي كانت السبب الرئيسي للوفيات في العالم.حيث ان 3.4 مليون شخصا يموتون سنويا نتيجة لزيادة الوزن أو السمنة.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن 44 % يموتون من عبء مرض السكري، و 23 % من عبء المرض القلب وبين 7 و 41 % من السرطان بسب فرط الوزن والسمنة.

و أكد العلماء أن كثرة السرعات الحرارية و الدهون و الأملاح في تلك الوجبات قد تساعد إلي الإصابة بأمراض القلب و الكولسترول.

فطبقا لبعض الإحصائيات أجريت علي مكونات الوجبات السريعة , فان السرعات للحرارية في وجبات " البرجر " التي تحتوي علي شرائح البطاطس المقلية و مشروبات الصودا تتراوح ما بين 1,144 إلي 1,757 سرعة حرارية و إن من 57 إلي 88 % يتناولون تلك الوجبات يوميا.

و أوضحت دراسة أمريكية أخري , أن تقليل خطر تلك الوجبات من خلال تقليل نسب الصوديوم و استخدام شرائح لحوم رفيعة .

المصدر: صدي البلد