بكين: ابتكر البروفيسور الصيني "ليو قوه سونج" الأستاذ بمعهد الطب التابع لجامعة تشينجهوا- ثاني أعرق الجامعات الصينية، حبوباً أطلق عليها "حبوب الذاكرة"، فيما أجمع المتخصصون على أنها تتحلى بأهمية شديدة بالنسبة إلى تأخير شيخوخة المخ والوقاية من الإصابة بعته أو خرف الشيخوخة "الزهايمر".
وأوضح "ليو" أن هذه الحبوب عبارة عن نوع جديد من مركبات المغنسيوم التي تمتاز بخاصية تقوية الذاكرة بعد تناولها، مشيراً إلى أن أيونات المغنسيوم هي مواد ضرورية تحافظ على وظائف الخلايا الطبيعية الموجودة في جسم الإنسان، كما تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على وظائف المخ الطبيعية علما بأن نقص هذه الأيونات يؤدى إلى الإصابة بأمراض السكر والقلب والأوعية الدموية.
وأضاف أنه في الحالات الطبيعية يمكن أن يتمثل جسم الإنسان أيونات الماغنسيوم عبر بذور التين والطحلب الأسمر والسبانخ والجوز فكلها تحتوي بوفرة على هذه الأيونات بيد أنه مع تقدم التصنيع أدت معالجة الأغذية إلى انخفاض كمية المغنسيوم الموجودة في الأطعمة، كما أدى الهيكل الغذائي المتغير إلى عدم كفاية تمثل المغنسيوم بالنسبة إلى قرابة نصف المستهلكين وخاصةً المسنين، طبقاً لما ورد بجريدة "الأقتصادية السعودية".
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!