الدهون خطر يهدد سلامة الكبد!

الدهون

قد تتسبب الأطعمة الغنية بالدهون في الإصابة بما يعرف باسم الكبد الدهني أي زيادة نسبة الدهون بالكبد، هذا ما حذر منه المركز الألماني لاستعلامات المستهلك الذي يتخذ من مدينة بون مقراً له، موضحاً أنه في حال الإصابة بالكبد الدهني يتعذر على الكبد إجراء عملية التمثيل الغذائي للدهون، ومن ثم يتم تخزين الدهون بشكل مستديم في الكبد، ما يتسبب في إلحاق تلفيات جسيمة به، منها تشمع الكبد الذي قد يؤدي بدوره إلى الإصابة بسرطان الكبد.
كما أشار المركز الألماني إلى أن تناول الكحوليات والسِمنة والسكري تعد من الأسباب الأخرى المؤدية للإصابة بالكبد الدهني.

المصدر: مجله روتانا