أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن طريقة طهي الأسماك يلعب دوراً في الحماية من أمراض القلب ووحده السمك المشوي والمطبوخ مفيد في هذا المجال.
ونقل موقع "هيلث" الأمريكي أنه فيما كان الأطباء يقولون لمرضاهم طوال سنوات أن عليهم أكل السمك لتعزيز صحة قلبهم، فقد تبين ان طريقة طهي الأسماك هى الهامة.
وأشارت الدراسة التي تتبعت النمط الغذائي عند حوالي 8500 امرأة بعد بلوغ مرحلة انقطاع الطمث طوال 10 سنوات، إلى أنه عند المقارنة مع اللاتي لم يأكلن السمك أبداً فإن اللاتي أكلن 5 وجبات أو أكثر في الأسبوع كن 30% أقل عرضة لخطر الاصابة بمرض في القلب، ولكن إذا كان السمك مشوياً أو مطبوخاً فقط.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
mishmish Mishmish24 أغسطس, 2016
لن أتناوله بعد اليوم باذن الله وشكرا