الأخبار المصرية والعربية والعالمية واخبار الرياضة والفن والفنانين والاقتصاد من موقع الاخبار طريق الاخبار

اخبار الصحة والطب الصحة والجمال › زيت الزيتون قد يصبح ساماً..اكتشف السبب

صورة الخبر: زيت الزيتون
زيت الزيتون

معروف عن زيت الزيتون فوائده الصحية المتعددة، مثل خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وخفض نسبة الإصابة بالجلطات الدماغية وأمراض القلب. كما أن له فوائد جمالية للشعر والبشرة، مثل تقوية جذور الشعر وعلاج التساقط والقشرة، واستخدامه لعلاج الانتفاخات حول العين وتغذية وتقوية الأظافر. ولكن يمكن أن يُصبح زيت الزيتون خطراً على الصحة، عند استخدامه في قلي وتحمير الأطعمة تبعاً لموقع "زا تليجراف".
فزيت الزيتون لا يُستخدم إلا في حالة درجة الغليان المنخفضة، ولهذا فعند تسخينه على درجات حرارة مرتفعة تتصاعد منه الغازات السامة، ويفقد مضادات الأكسدة الموجودة به.
لهذا يُنصح باستخدامه في هذه الحالات فقط:
- مع السلطات أو عند الانتهاء من الطهي، حتى لا يتعرض للحرارة لمدة طويلة.
- عند استخدامه في الطهي، يُفضل استخدام زيت الزيتون العادي وليس البكر لأنه يتحمل درجات الحرارة المرتفعة.
- وضعه في عبوات زجاجية وليست بلاستيكية، لحمايته من التأكسد.
- يمكن حفظه لمدة تتراوح ما بين 12 إلى 18 شهر فقط.

المصدر: مصراوي

قد يعجبك أيضا...
loading...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على زيت الزيتون قد يصبح ساماً..اكتشف السبب

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
42253

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

حمل تطبيق طريق الأخبار مجانا
إرسل إلى صديق
المزيد من أخبار الصحة والجمال من شبكة عرب نت 5
الأكثر إرسالا
الأكثر قراءة
أحدث أخبار الصحة والجمال
روابط مميزة