اخبار الاقتصاد › مال واعمال › وزير التموين: اتصالات مع المحافظات لتوفير الأراضي لإنشاء المخابز المليونية
وزير التموين: اتصالات مع المحافظات لتوفير الأراضي لإنشاء المخابز المليونية
أعلن الدكتور محمد أبوشادي وزير التموين والتجارة الداخلية, ترحيب الحكومة بمساهمة القطاع الخاص واندماج المخابز الصغيرة للتوسع في إنشاء مخابز مليونية بالقاهرة والمحافظات, بالتعاون مع وزارة الإدارة المحلية.
وقال وزير التموين في تصريحات خاصة لـ الأهرام ان الحكومة كلفت المحافظين بتدبير مساحات الأراضي اللأزمة لإنشاء المخابز المليونية الآلية وان الوزارة تتعهد بتدبير حصص الدقيق اللأزمة لها, مشيرا إلي أن التجربة التي نفذتها الوزارة من خلال هذه المخابز في الإسماعيلية وبورسعيد والمنيا والبحيرة والقاهرة نجحت في انتاج رغيف مدعم جيد من خلال لجنة تطوير منظومة الخبز التي يرأسها الدكتور أحمد خورشيد والتي انتهت إلي أن المخابز الملونية الآلية تنتج خبزا أفضل من غيرها, وسوف يتم تعميم هذه المخابز علي مستوي محافظات الجمهورية.
وقال أبوشادي انه يتم إنشاء مدرسة في مدينة6 أكتوبر لتدريب العمالة علي أحدث تكنولوجيا إنتاج الخبز بدعم من الدولة وتعاون مع عدد من أصحاب المخابز الخاصة وأعضاء شعبة المخابز بالغرفة التجارية.
وأضاف انه تم وضع منظومة جديدة لانتاج الخبز المدعم من خلال المخابز المليونية وعدم الترخيص لإنشاء مخابز صغيرة أو عشوائية بعد الآن, لافتا إلي أن الوزارة تنفذ خطة الدولة في الاتجاه إلي اندماج المخابز الصغيرة مع بعضها لإنشاء مخابز مليونية بالمحافظات تخدم القري المجاورة والمناطق المحيطة وذلك بهدف جودة الرغيف المدعم ووقف التلاعب في وزن الرغيف وتهريب الدقيق وبيعه بالسوق السوداء باعتبار ان الوزارة هي وزارة رغيف الخبز في الأساس. وانه لارجعة إلي الوراء أو الاعتماد علي المخابز العشوائية مرة أخري ومن يرفض من أصحاب المخابز الصغيرة الاندماج في المنظومة الجديدة فليس له مكان في منظومة تطوير الخبز وسيخسرون كثيرا فعجلة تحسين وتجويد رغيف الخبز دارت ولن تعود للوراء.
وأشار أبوشادي إلي تكاليف إنشاء المخابز الملونية كبيرة وتكون فوق امكانات الحكومة في ظل الظروف الاقتصادية التي تمر بها مصر حاليا لذلك لابد من مساهمة القطاع الخاص من أصحاب الافران الذين يمثلون79% من عدد الافران في مصر في إنشاء مثل هذه الافران وان إنشاء هذه المخابز وتجهيزاتها حسب المواصفات الحديثة التي قررتها الوزارة يحتاج إلي6 أشهر علي الأقل, لان معظم ادوات هذه الأفران تستورد من الخارج وغالبا ما تكون من إيطاليا, مشيرا إلي أهمية اختصار هذه الفترة إلي ثلاثة أشهر فقط وسوف تعمم علي مختلف محافظات مصر.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
الأكثر قراءة
موقع طريق الأخبار غير مسؤول عن الأخبار والتعليقات المنشورة في الموقع وكذلك التي ترد من مصادر أخرى.
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!